Sopa de verdures variades
Categoria:
Sopes i cremes
Tipus de plat: Sopa
Estació: tardor
hivern
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 2 patates mitjanes
- 1 carabasso
- 2 pastanagues
- 2 cebes
- 2 cullerades de salsa de tomaquet
- 2 dents d'all
- Sal
- Oli d'oliva
- 50 grms. de semola de blat
- 100 grms d'arros
- Fulles d'apit picadetes
- 2 litres d'aigua
4 racions
Elaboració
Tallem totes les verdures a dauets petits
Posem a l'olla oli d'oliva i sofregim a foc lent les verdures,afegim la salsa de tomaquet,sal i 2 litres d'aigua.
Quant arrenqui el bull, deixem 10 minuts,afegim la semola i l'arros tot remenant i deixem bullir 15 minuts mes.
Tanquem el foc i posem l'apit picat
Servir molt calenta
30min
Notes
Si pot afegir, 2 ous durs picats i formatge ratllat
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1481 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.